Cooking time: 30 minut Serving: 4 porce

Vaření je vždy umění a vaření sypané rýže Basmati chce praxi. Pravdou však je, že vaření sypané rýže je stejně jednoduché jako příprava těstovin, potřebujeme pouze dobrou rýži Basmati. Poďte si se mnou uvařit aromatickou   Read More ...

Cooking time: 30 minutes, Prep time:10 mins Serving: 4

Shahi paneer is a north Indian vegetrain dish. Is is paneer dish where paneers are cooked in a thick gravy  of cream, tomatoes, spices and chshew nuts. It is mainly eaten with chappati or other kind of   Read More ...

Cooking time: 20 minut, příprava: 10 minut Serving: 4 porce

Také známá jako: Tuvar dal, Arhar dal, Split Pigeon Pea, Tovar Dal, Tur Dal Popis: Toor dal je jedna z nejpoužívanějších luštěnin v indické kuchyni, také nazývána jako Thuvaram paruppu nebo kandhi Pappu. Vykazuje silnou   Read More ...

Cooking time: 40 minutes + Preparation time: 30mins Serving: 4

Chicken curry is the one of common delicacy non-vegetarian curry in India. It is having large amount of regional variation, with many variations on the basic chicken curry recipe. This recipe is one of the my   Read More ...

Cooking time: 25 minut + příprava: 15minut Serving: 4 porce

Rajčatová rýže je velmi chutná a snadno připravitelná.Velmi populární lehký oběd v indické kuchyni. V podstatě jsou rajčata dušená s kořením a pak se přidá směs do rýže, a máme rajčatovou rýži. Krok 1 Nakrájíme si   Read More ...

Cooking time: Příprava: 15-20 minut Serving: 2

Zázvorovo-česneková pasta (směs) je základní položkou, kterou je dobré mít po ruce při vaření indické kuchyně. Zázvor, česnek se používá v různém provedení – celý nebo nasekaný nebo ve formě pasty. Já mám vždycky uloženou sklenici   Read More ...

Cooking time: 25 minut + příprava: 30minut Serving: 15-20 kousků

Basen Ka laddoo (Dezert z cizrnové mouky) – jedná se o populární dezert, který se připravuje pro slavnostní příležitosti v Severních částech Indie, a to zejména v době  Diwali a Dussehra. “Besan” v hindštině znamená „cizrnová   Read More ...

Cooking time: 30 minut + příprava: 30 minut + marinování Serving: 4 porce

Můj nejlepší recept na máslové kuře po česku. Toto máslové kuře neobsahuje žádné indické koření z indického obchodu. Šel jsem do běžných supermarketů a hledal jsem dle složení koření, které by se dalo lehce koupit   Read More ...

Cooking time: 45 min, příprava: 10 min Serving: 4 - 5 porcí

Jak již název napovídá, bude tento recept kombinací kokosu a kuřecího masa. Toto chutné kuřecí kari je obvykle podáváno s ochucenou rýží jako pulao (indické rizoto). Marinované kuřecí maso v kombinaci s čerstvým kokosem, kokosovým   Read More ...

Cooking time: 40 min, příprava: 15 min Serving: 4 porce

V podstatě “Keema” znamená mleté ​​maso. V indické kuchyni je velmi populární a typické je mleté ​​skopové kari s hráškem a brambory. Keema může být vyrobena z téměř jakéhokoliv masa. Keema je také někdy použivána   Read More ...

Recent recipes

Sypaná rýže Basmati

Posted on kvě - 27 - 2014

0 Comment

Shahi Paneer

Posted on kvě - 8 - 2014

1 Comment

Toor Dal (čočka)

Posted on bře - 15 - 2014

0 Comment

Kuřecí kari s kešu...

Posted on úno - 9 - 2014

0 Comment

Recent posts

Moje indickakuchyne…

Posted on úno - 11 - 2014

0 Comment

Time and food at...

Posted on čen - 9 - 2013

0 Comment

GULAB JAMUN MIX

Posted on dub - 1 - 2013

3 Comments